Ισχύει ο καταψύκτης SLD Fluidized Bed IQFΑτομικός εξοπλισμός ταχείας κατάψυξηςαρχές που βελτιώθηκαν μετά από χρόνια παγωμένης-τεχνολογικής έρευνας. Το φαγητό εισέρχεται σε έναν κινούμενο δικτυωτό ιμάντα και διέρχεται από μια ζώνη αυξανόμενης ταχύτητας ροής αέρα. Καθώς η πίεση του ανέμου ανεβαίνει πέρα από ένα καθορισμένο σημείο, το στρώμα τροφής ωθείται προς τα πάνω, τα μεμονωμένα σωματίδια διαχωρίζονται και αιωρούνται πάνω από τη ζώνη και ο συνολικός όγκος της κλίνης διευρύνεται - αυξάνοντας απότομα τον χώρο μεταξύ των σωματιδίων. Κάθε αιωρούμενο κομμάτι τυλίγεται σε μια συνεχή ροή αέρα χαμηλής-θερμοκρασίας και καταψύχεται ως αυτόνομη μονάδα εντός σύντομου χρονικού πλαισίου, κάτι που επιτρέπει στο τελικό προϊόν να διατηρήσει την αρχική του γεύση και θρεπτικό περιεχόμενο.

Καθ' όλη τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, ένα ενσωματωμένο σύστημα δόνησης στον ιμάντα πλέγματος βοηθά τα επιφανειακά σωματίδια να παγώσουν και να πήξουν γρήγορα, ενώ παράλληλα τα διατηρεί μηχανικά διαχωρισμένα κατά τη διάρκεια του κύκλου μεμονωμένου εξοπλισμού γρήγορης κατάψυξης, αποτρέποντας τη σύντηξη των τεμαχίων μεταξύ τους. Το αποτέλεσμα είναι ένας καταψύκτης ικανός να παράγει σταθερά διαμορφωμένο, ανεξάρτητα κατεψυγμένο προϊόν κατάλληλο για αυτοματοποιημένο χειρισμό κατάντη.

Τεχνικές Προδιαγραφές

	SLD-500	SLD-1000	SLD-1500	SLD-2000	SLD-2500	SLD-3000
Χωρητικότητα (Kg/H)	500	1000	1500	2000	2500	3000
Κατανάλωση ψύξης (Kw/H) (Έως=-40 βαθμό , Tk=+35 βαθμός )	130	186	256	326	460	500
Διαστάσεις (Μ)	6.16×4.16×3.8	7.8×4.16×3.8	9.52×4.16×3.8	11.2×4.16×3.8	12.88×4.16×3.8	14.56×4.16×3.8
Εγκατεστημένη ισχύς (Kw)	52	63	74	85	96	107
Χρόνος παγώματος (ελάχ.)	5-50	5-50	5-50	5-50	5-50	5-50

Χαρακτηριστικά προϊόντος

Ευρεία δυνατότητα εφαρμογής προϊόντος με γρήγορους κύκλους κατάψυξης.
Πραγματική ατομική γρήγορη-κατάψυξη (IQF), όχι μαζική κατάψυξη.
Σύστημα ανεμιστήρα υψηλής-πίεσης συν μέτρηση περιθωρίου εξατμιστή για απόδοση.
Μεταβλητός-έλεγχος ζώνης συχνότητας με ενσωματωμένη-οθόνη χρονισμού.
Μονάδα συνεχούς καθαρισμού/στεγνώματος για σταθερή υγιεινή.
Θερμοκρασίες κατάψυξης έως και -32 βαθμούς.
Εκτεταμένα διαστήματα απόψυξης για υποστήριξη της αδιάλειπτης παραγωγής.

Με αυτά τα χαρακτηριστικά να συνεργάζονται, το σύστημα SLD προσφέρει ένα πλήρες και αξιόπιστοΑτομικός εξοπλισμός ταχείας κατάψυξηςλύση κατασκευασμένη για αυτοματοποιημένες,{0}}γραμμές παραγωγής υψηλής απόδοσης.

Q&A

Ε: Πόσο καιρό παίρνει το IQF;

Α: Ένας καταψύκτης IQF μειώνει δραματικά τον χρόνο κατάψυξης. Ενώ οι συμβατικές μέθοδοι χρειάζονται ώρες για να παγώσουν το κρέας, ένα σύστημα κατάψυξης IQF ολοκληρώνει τη διαδικασία σε μόλις 90 λεπτά ή λιγότερο. Αυτή η γρήγορη ταχύτητα επιτρέπει στα προϊόντα να παρακάμψουν την κρίσιμη ζώνη σχηματισμού κρυστάλλων πάγου (30 βαθμοί F έως 25 βαθμούς F), διασφαλίζοντας ανώτερη υφή και ποιότητα φαγητού.

Ε: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ IQF και κατεψυγμένου;

Α: Η τεχνολογία IQF επιτρέπει σε κάθε προϊόν να παγώσει ξεχωριστά, αποτρέποντας τη συσσώρευση. Κατά συνέπεια, ένας καταψύκτης IQF προσφέρει ανώτερη ποιότητα και υφή προϊόντος σε σύγκριση με την παραδοσιακή κατάψυξη χύδην ψύξης.

Ε: Πώς ένας καταψύκτης ρευστοποιημένης κλίνης αποτρέπει τη συσσώρευση του προϊόντος;

Α: Η ροή ψυχρού αέρα προς τα πάνω διαχωρίζει και μετακινεί τα προϊόντα συνεχώς, επιτρέποντας σε κάθε κομμάτι να παγώσει ξεχωριστά.

Ε: Είναι ρυθμιζόμενη η παραγωγική ικανότητα;

Α: Ναι. Η ταχύτητα του ιμάντα, η ροή αέρα, ο χρόνος κατάψυξης και ο ρυθμός τροφοδοσίας του προϊόντος μπορούν να ρυθμιστούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγής.

Ε: Ποια είναι η τυπική θερμοκρασία λειτουργίας;

Α: Οι περισσότεροι καταψύκτες ρευστοποιημένης κλίνης λειτουργούν περίπου στους -30 βαθμούς έως -40 βαθμούς, ανάλογα με το προϊόν και την απαιτούμενη χωρητικότητα.

Ε: Ποιες πληροφορίες απαιτούνται κατά την επιλογή καταψύκτη;

Α: Παρέχετε τον τύπο του προϊόντος, τις διαστάσεις, τη θερμοκρασία εισόδου, την απαιτούμενη έξοδο, τη θερμοκρασία πυρήνα στόχο και το διαθέσιμο ψυκτικό μέσο.

Ε: Ποια προϊόντα είναι κατάλληλα για μεμονωμένο εξοπλισμό ταχείας κατάψυξης;

Α: Είναι ιδανικό για αρακά, καλαμπόκι, μούρα, λαχανικά σε κύβους, γαρίδες, θαλασσινά, κομμάτια κρέατος, τηγανιτές πατάτες και άλλα μικρά προϊόντα.

Δημοφιλείς Ετικέτες: ατομικός εξοπλισμός γρήγορης κατάψυξης, Κίνα κατασκευαστές ατομικού εξοπλισμού γρήγορης κατάψυξης, προμηθευτές, εργοστάσιο